Pizza sin levadura

Esta receta es para hacer una pizza sin levadura. He estado mirando muchas recetas, pero en muchas se utiliza la levadura como ingrediente para hacer una pizza. Pero yo siempre olvido comprarlo. Esta es la receta que yo hago para hacer mi base de pizza, tiene muy pocos ingredientes y no necesita levadura.

INGREDIENTES (para la base)

1 vasito pequeño de:

-Aceite de girasol

-Cerveza (o gaseosa)

-Leche

1 pizca de sal

½ kilo de harina (es una cantidad aproximada)

PREPARACIÓN

Necesitamos usar el mismo vasito para los 3 ingredientes, (leche, cerveza y aceite) debe haber la misma cantidad. Se juntan los 3 en un bol, le añadimos la pizca de sal y vamos echándole harina y pastando hasta que se quede una pasta homogénea y no pegajosa (a mi me recuerda a la plastilina).

Cuando tengamos nuestra masa hecha. Extendemos papel de aluminio y se le pones un poco de harina encima para que no se pegue. Luego se pone la masa encima y con la ayuda de un rodillo la extendemos.

Después solo nos queda poner encima lo que más nos guste :) Yo siempre hago la base de tomate y queso y por encima le pongo mitad de jamón y mitad de atún. Finalmente le pongo orégano, queso rallado (hoy no tenia :( ) y un huevo batido encima. Después al horno y…

¡¡a comer!!

Este es el resultado. Espero que os guste. Es una receta muy sencilla.

Encima se le puede poner todo lo que se os ocurra, verduras, carne, tomate natural, queso azul… ¡a vuestro gusto!